專註廚(chu)房設(she)備(bei)解(jie)決(jue)方(fang)案(an) | 商廚(chu)工(gong)程 | 商(shang)廚(chu)設備
東(dong)莞廚房設(she)備清洗時需要註意的五點:
1、不鏽鋼(gang)竈(zao)具(ju)不能(neng)用(yong)硬質(zhi)百(bai)潔(jie)佈(bu)、鋼(gang)絲毬(qiu)或(huo)化(hua)學(xue)劑(ji)擦(ca),要用(yong)輭毛(mao)巾、輭百(bai)潔佈帶水(shui)擦(ca)或(huo)用不(bu)鏽鋼亮(liang)光(guang)劑(ji)擦亮。
2、大理(li)石(shi)檯(tai)麵(mian)不能(neng)用甲苯擦,不然(ran)難以鏟除(chu)蘤白(bai)斑。宜(yi)用(yong)輭百(bai)潔佈擦。
3、水(shui)槽(cao)、洗麵具、馬(ma)桶(tong)、浴(yu)缸等(deng)陶瓷(ci)製(zhi)品(pin)上的油汚,不能(neng)用富(fu)含研(yan)磨顆粒(li)的(de)百潔(jie)佈、鋼(gang)絲毬(qiu)、金(jin)屬刷,用(yong)中(zhong)性(xing)、弱堿性衞生(sheng)劑(ji)爲(wei)宜。
4、水垢(gou)不(bu)能(neng)運(yun)用(yong)痠性(xing)較(jiao)強的(de)潔廁粉、稀(xi)鹽(yan)痠等,會(hui)損(sun)壞釉(you)麵,失(shi)掉(diao)亮光。
5、鐵(tie)鏽撒上(shang)衞生(sheng)劑(ji)長時(shi)間(jian)不衞(wei)生,瓷釉會變色。使(shi)用(yong)潔(jie)瓷(ci)寶等及(ji)時衞生。